Bunter Tomatensalat

Das Bild zeigt einen bunten Tomatensalat.

Bunter Tomatensalat

Ein erfrischender Klassiker, der zu jedem Grillabend gehört – der Tomatensalat. Auch für viele Personen ist er schnell gemacht.

Zutaten für 7 Personen:

  • 1 kg Tomaten (verschied. Sorten und Farben, z.B.: Rispentomaten, Cocktailtomaten, Ochsenherzen)
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Basilikum
  • 2 EL Honig
  • 100 ml Balsamico Essig
  • 100 ml Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

  • Tomaten in Spalten schneiden, Zwiebeln und Knoblauch sehr fein würfeln. Basilikum von den Stielen zupfen und hacken.
  • Für das Dressing Honig, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren und mit den Tomaten vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Stand: 09.09.2019, 12:00