Das Bild zeigt den fertigen Drink "BBQ Limo".

BBQ Limo

Stand: 03.06.2022, 14:05 Uhr

Nics neuer Drink „BBQ Limo“ ist ein alkoholfreier Drink mit außergewöhnlichen Zutaten wie geräuchtem Dattelessig, Wacholderbeeren und Pflaumenmus – ein toller Herbst-Drink.

Von Nic Shanker

Zutaten für ein 0,25-Liter-Glas:

  • Dattel-Speck Crema" (geräucherter Dattelessig)
  • 10 getrocknete Wacholderbeeren
  • 2,5 cl frisch gepresster Limettensaft
  • 1 cl Zuckersirup
  • 2 Barlöffel Pflaumenmus
  • 6 cl Apfelsaft naturtrüb
  • 10 cl Sodawasser oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser
  • 4 Eiswürfel

Besondere Utensilien:

  • Standmixer

Zubereitung:

  • Alle Zutaten - bis auf das Sodawasser – gründlich im Mixer pürieren.
  • Eiswürfel in ein Longdrink-Glas geben.
  • Drink durch ein feines Teesieb in das Glas abseihen.
  • Mit Soda aufgießen und mit einem Barlöffel vorsichtig umrühren.

Deko: Dattelstückchen am Spieß oder geräuchertes Popcorn