Q wie Quitte

Q wie Quitte Servicezeit 26.07.2015 02:40 Min. Verfügbar bis 02.05.2021 WDR

Q wie Quitte

Von Charlotte Schwalb

Die Quitte war lange Zeit vergessen. Jetzt ist sie wieder in aller Munde. Ihr Duft ist verführerisch und sie ist reich an Vitaminen und Balaststoffen, denen sie ihren Ruf als wirkungsvolles Heilmittel bei Magen- und Darmerkrankungen verdankt.

Quitte: Sorten

Das Bild zeigt eine spezielle Quitten-Sorte.

Quitten gehören zu der ältesten Obstkultur Deutschlands. Schon im achten Jahrhundert wurde sie erstmals schriftlich erwähnt und einer ihrer größten Fans war die später heiliggesprochene Mystikerin Hildegard von Bingen.

Quitte: Anbau und Pflege

Das Bild zeigt eine Plantage mit Quitten-Bäumen.

Quitten lieben Wärme und sind frostempfindlicher als Äpfel und Birnen. Das zeitige Frühjahr, am besten der März, ist ideal für die Anpflanzung.

Quitte: Ernte und Verarbeitung

Das Bild zeigt eine Quitten-Marmelade.

Lecker, gesund und äußerst vielseitig zu verwenden. Wir verraten, worauf Sie bei der Ernte und der Verarbeitung achten sollten.

Quittenkalender als PDF

Das Bild zeigt einen Screenshot von einem PDF-Dokument für Quitten.

Wann ist die beste Zeit zum Pflanzen, Düngen, Schneiden und Ernten? In unserem Kalender gibt es alle Termine auf einen Blick zum Abspeichern und Ausdrucken.

Stand: 02.05.2019, 12:00