Falscher Wildfisch: Schummel bei der Herkunft

Falscher Wildfisch: Schummel bei der Herkunft

Servicezeit | 13.02.2018 | 05:42 Min. | Verfügbar bis 13.02.2019 | WDR

Viele Verbraucher kaufen ihren Fisch gern frisch und denken, sie erwerben gesunden Wildfisch aus dem Meer. In einer Stichprobe haben drei von fünf Wochenmarkthändler Dorade und Lachs als Wildfisch angeboten, aber Zuchtfisch verkauft. Die Proben enthielten Rückstände von Ethoxyqin. Autorin: Verena von Ondarza