Jörg und Victoria Schulze Buschoff bei der Ernte auf dem Feld.

Regionale Spezialitäten aus dem Münsterland

Lebensmittel "aus der Region" kaufen viele Menschen ja gern – in dem Gefühl, eine nachhaltig gute Entscheidung zu treffen. Ob das so stimmt, und welche Konsequenzen einige Erzeuger im Münsterland gezogen haben? Heute bei uns.

Die Marketing-Behauptung "regional" bedeutet erstmal gar nichts. Da der Begriff nicht geschützt ist, können Hersteller theoretisch alles mit diesem vermeintlichen Versprechen schmücken. Daraus folgt aber auch eine gute Nachricht. Denn in einigen Regionen haben sich Initiativen gegründet, deren Selbstanspruch an Regionalität zu der positiven Vorstellung passt, die viele Verbraucherinnen und Verbraucher daran knüpfen.

Genussexperte Helmut Gote stellt diesmal die "Regionalwert AG Münsterland" vor. Moderator Uwe Schulz darf im Studio ein Hähnchen verkosten, das sein ganzes Leben auf dem Kleehof in Ostbevern verbracht hat. Bis zum letzten Moment. Außerdem kommen gerösteter Hanf und Buchweizen aus Warendorf auf den Tisch.

Bäcker bei der Herstellung von Pumpernickel

Nach der Verkostung bedauern die beiden im Studio, dass man die Produkte der Regionalwert AG wirklich ausschließlich in der Region kaufen kann. Aber auch das gehört zur Philosophie. Und das Münsterland ist ja immer eine Reise wert.

Adressen aus der Sendung

Regionalwert AG Münsterland
c/o Wunderkammer
Bahnhofstr. 45
48143 Münster
Tel.: 0251 703669-15
E-Mail: info@regionalwert-muensterland.de
https://regionalwert-muensterland.de

Kleehof Adresse Hofladen
Kattmannskamp 19
48346 Ostbevern (Münsterland)
E-Mail: info@kleehof-ostbevern.de
https://www.kleehof-ostbevern.de

Hof Schwienhorst
c/o Georg Schwienhorst
Lentrup 6
48231 Warendorf
Tel.: 02585 – 95111
E-Mail: info@natürlich-hof-schwienhorst.de

Regionale Spezialitäten aus dem Münsterland

WDR 5 Alles in Butter 16.09.2023 42:01 Min. Verfügbar bis 13.09.2024 WDR 5


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Redaktion: Heiko Hillebrand