Äpfel sind auf einer Wiese mit Streuobstbäumen zu sehen

WDR 4 Land & lecker

Vauß-Hof - Lernen fürs Leben auf der Streuobstwiese

Stand: 29.07.2022, 10:31 Uhr

Unser Hof des Monats, der Vauß-Hof in Salzkotten, hat eine Hof-Akademie und ist ein Ort für Weiterbildung. Hier lernt man aber auf ungewöhnliche Art und Weise: Zum Beispiel, indem man Bäume ertastet.

Lernen fürs Leben, sich weiterbilden, neue Inspiration finden: Das muss nicht immer im Seminarraum stattfinden. Auf dem Vauß-Hof werden Kurse mitten in der Natur angeboten – zum Beispiel zur sogenannten "Streuobstwiesenpädagogik". WDR 4-Reporterin Natalie Klein war da und hat sich erklären lassen, was sich hinter diesem Begriff verbirgt.

Vauß-Hof - Lernen fürs Leben auf der Streuobstwiese

WDR 4 Land und lecker 30.07.2022 02:11 Min. Verfügbar bis 30.07.2023 WDR 4 Von Natalie Klein


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Auf dem Vauß-Hof leben Anja und Marius Pötting mit ihren vier Kindern. Im Gespräch mit WDR 4-Reporterin Andrea Halter erzählt Anja Pötting, was sie vor vielen Jahren auf den Vauß-Hof verschlagen hat. Angefangen hat alles damit, dass sie nach dem Abitur für mehrere Jahre als freiwillige Helferin nach Afrika gegangen ist.

Anja Pötting im Portrait

WDR 4 Land und lecker 30.07.2022 01:54 Min. Verfügbar bis 30.07.2023 WDR 4 Von Andrea Halter


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Ullas Lieblingsrezept zur Sendung

Passend zum Thema präsentiert WDR 4-Köchin Ulla Scholz in dieser Woche ein echtes "Streuobstwiesenrezept": französische Apfeltarte.

Herzhaft und süß – Zweierlei Tarte von der Streuobstwiese

WDR 4 Video 30.07.2022 02:25 Min. Verfügbar bis 29.07.2023 WDR 4