WDR 4 Land & lecker

Moderne Landwirtschaft

Stand: 20.05.2022, 12:07 Uhr

Jeden Samstag verrät WDR 4 Geschichten, Rezepte und Trends rund ums Landleben. Bei unserem Hof des Monats sieht man: Arbeiten auf dem Land kann super modern sein. Da trifft Landwirtschaft auf moderne Unternehmensführung – Konzepte, die Vorbildcharakter haben könnten.

Den Stautenhof in Anrath gibt es bereits seit vielen Generationen, aber die Arbeit auf dem Hof unterliegt einem stetigen Wandel: Mit kreativen Ideen versucht Landwirt und Hofchef Christoph Leiders, die Zufriedenheit und Gesundheit der Mitarbeiter zu erhöhen.

Ullas Lieblingsrezept zur Sendung

Passend dazu zeigt WDR 4-Köchin Ulla Scholz in dieser Woche, wie ein gesunder Mittagstisch aussehen kann.

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Spargelsalat mit Schnittlauch-Sauce

WDR 4 Video. 21.05.2022. 02:05 Min.. Verfügbar bis 21.05.2023. WDR 4.