WDR 4 Land & lecker

Selbst versorgen mit saisonalem Gemüse

Stand: 12.05.2022, 16:16 Uhr

Wir sind in diesem Monat zu Besuch auf dem Stautenhof in Anrath und dort zeichnet sich ein Trend ab: Gemüse selbst anbauen und sich damit selbst versorgen. Passend dazu packt WDR 4-Köchin Ulla Scholz Gemüse in ein süßes Rezept: Schokokuchen mit Roter Beete.

Wenn die Supermarktregale häufiger mal leer sind und eine Packung Cocktailtomaten plötzlich 3,99 Euro kostet, kommen immer mehr Menschen auf die Idee, sich selbst zu versorgen. Das liegt im Trend. Wer keinen Balkon oder Garten hat, findet vielleicht einen Acker zum Mieten. Das gibt's zum Beispiel auf unserem Hof des Monats: dem Stautenhof in Anrath bei den "Ackerhelden".

Ullas Lieblingsrezept zur Sendung

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Saftiger Schokoladenkuchen mit Roter Bete und Holunder

WDR 4 Video. 14.05.2022. 02:15 Min.. Verfügbar bis 13.05.2023. WDR 4. Von Ulla Scholz.