Am 24.12. hat Familie Haver-Rassfeld noch keine Zeit für Weihnachtsfeierlichkeiten: Dafür ist einfach noch zu viel zu tun auf dem Hof. Der 25.12. wird dann aber richtig schön, entspannt und gesellig – inklusive festlichem Familienessen. WDR 4-Reporterin Natalie Klein hat bei den Land & lecker-Gastgebern Inspirationen für ein gemütliches Weihnachtsfest gesammelt.
Im Dezember ist WDR 4 auf dem Meierhof Rassfeld in Gütersloh unterwegs. Seit rund 1000 Jahren sind das Land und die alte Hofanlage im Familienbesitz. Das kommt selbst Iris Haver-Rassfeld bis heute manchmal unwirklich vor.
Ullas Lieblingsrezept zur Sendung
Es muss nicht immer die Weihnachtsgans sein: WDR 4-Köchin Ulla Scholz' liebster Festtagsschmaus ist Kartoffelsalat mit Würstchen. Der lässt sich gut vorbereiten und niemand muss lange auf die Bescherung warten.
Kartoffelsalat mit Würstchen
WDR 4 Video. 16.12.2022. 01:42 Min.. Verfügbar bis 16.12.2023. WDR 4.
