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Windbeutel mit Erdbeeren und Sahne

Windbeutel mit Erdbeeren und Sahne

WDR 4 Video 17.05.2021 02:05 Min. Verfügbar bis 16.05.2022 WDR 4

In Frankreich liebt man Profiteroles, in Österreich heißen sie Krapfen und in der Schweiz nennt man sie Ofenküchlein – der Windbeutel ist ein internationaler Klassiker. Ulla Scholz füllt das luftige Brandteiggebäck mit marinierten Erdbeeren und feiner Vanillesahne.