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Herzhaft und süß – Zweierlei Tarte von der Streuobstwiese

WDR 4 Video 30.07.2022 02:25 Min. Verfügbar bis 29.07.2023 WDR 4

Jenseits vom Handel finden wir auf einer heimischen Streuobstwiese auch alte Apfel- und Birnensorten. Ulla Scholz backt aus Birnen, Bohnen und Speck eine Tarte und verarbeitet Klaräpfel zu einem französischen Kuchen.