Najprodavanije božićno drvce – bor, jela ili smreka?

Čovek nosi na ramenu Božićno drvce zapakovano u mrežu

Najprodavanije božićno drvce – bor, jela ili smreka?

Marijana Koritnik, Köln

Božićne jelke prkose koroni, na ulicama i javnim mjestima - u privatnim vrtima i kućama. Uglavnom se radi o različitim vrstama jela, borova i smreke. Pritom Nordmanntanne - kavkaska jela – spada medu najomiljenija božićna drvca, ne samo u Njemačkoj već i šire, u cijeloj Europi.

Njen njemački naziv Nordmanntanne se često prevodi kao normandijska ili nordijska jela. Ta imena, međutim, nisu povezana s geografijom nego s velikim finskim botaničarom i zoologom: ime mu je Alexander Davidowitsch von Nordmann. Studirao je više godina i u Berlinu, predavao u Odessi, a jelu, koja će kasnije po njemu dobiti ime, opisao je i otkrio 1835. godine, u kavkaskim šumama, u jednoj od svojih istraživačkih ekspedicija. U Njemačkoj se, kao božićno drvce, ta vrsta jele počela prodavati 60-tih godina prošlog stoljeća.

Najpopularnije božićno drvce

02:25 Min. Verfügbar bis 23.12.2021


U međuvremenu tek manji dio ljudi za kićenje kupuje druge vrste jela, borove i smreke, dok se tri četvrtine domaćinstava opredjeljuje za Nordmannovu jelu. Prije se sva količina te jele uvozila, a sada se uvozi njeno sjeme, najviše iz Gruzije, gdje se najsiromašniji bave branjem češera. Ali kako?! Penju se i do 60 metara visine, otkidaju češere odnosno šišarke, bacaju ih na tlo, a iz njih se potom vade sjemenke.

Sezona branja traje do tri tjedna. Najspretniji za to vrijeme nakupe i po tonu češera. Iz sjemenki jedne tone češera može narasti i do 50.000 stabala od metar i pol visine. Da bi toliko narasla treba im osam godina, višima 12. godine su potrebne i za uzgoj ostalih sorti jela i borova i smreka. Jedan od uzgajivača:

 Plava smreka ima naročito intenzivan miris i zbog toga se  također kupuje. Jasno, srebrna jela je egzotična i, da kažem, pomalo bizarna jer se ne uzgaja kao božićno drvce nego kao zelena borovina za parkove, kao raslinje za rezanje, za adventske vijence i kao grančlce za dekoraciju.

Posljednjih godina se njemački uzgajivači bore sa sušom. Bezbrižni su jedino oni koji na svojim plantažama ili rasadnicima imaju navodnjavanje, ali takvih je zasad malo, kao što je malo i onih koji uzgajaju božična drvca bez kemijskih sredstava. Slavljenici Božića navode da najčešće kupuju Nordmannovu jelu jer im je lijep njen stožasti oblik, grane su joj guste, lako se ukrašavaju, iglice dugo zadržavaju svoju tamnozelenu boju i ne osipaju se brzo. I također važno: mekane su. Zato je nastala i zgodna izreka: "Smreka bocka, jela ne."

Stand: 23.12.2020, 12:31