Live hören
Jetzt läuft: Barking von Ramz

Zeytin ve zeytinyağı üzerine kitap

Zeytin ve zeytinyağı üzerine kitap - Aytaç Eryılmaz ile söyleşi

COSMO Köln Radyosu - Beitrag 11.03.2020 12:47 Min. Verfügbar bis 11.03.2021 COSMO


Download Podcast

Kültür (Yayın Tarihi: 11.03.2020)

Zeytin ve zeytinyağı üzerine kitap

"Geçmişten Günümüze Zeytin ve Zeytinyağı - Dünya, Akdeniz, Türkiye" kitabının yazarı Aytaç Eryılmaz stüdyomuza konuk oldu. Hem kitabını anlattı, hem de Türk kahvaltılarının ve mutfağının vazgeçilmezi zeytin ve zeytinyağı konusunda bilgilendirdi. İlk başta sadece kendisi için konuyu okumuş ve araştırmış. Arkadaşlarının ısrarı üzerine de kitap haline getirmiş. "Zeytin yağı alırken koyu renkte ve cam şişede olmasına dikkat etmeliyiz. Ve zeytin yağının gırtlağı hafif yakan bir tadı olmalı, çimen, elma ve kekik kokmalı" diyor Aytaç Eryılmaz.

Buchcover: Gecmisten Günümüze Zeytin ve Zeytinyagi von Aytac Eryilmaz

Stand: 11.03.2020, 18:15