Risiko Coffee-to-go: Fragen und Antworten

Bambus-Produkte nicht immer „öko“ Servicezeit 06.02.2019 08:25 Min. UT Verfügbar bis 06.02.2020 WDR Von Catrin Risch

Risiko Coffee-to-go: Fragen und Antworten

Von Andreas Poulakos

  • Mehrwegbecher als Schadstoff-Quelle
  • Warnung von Verbraucherschützern
  • Nicht für heiße Getränke geeignet

Die Deutschen nutzen laut Bundesumweltministerium für Kaffee oder Tee jedes Jahr rund 2,8 Milliarden Einwegbecher. Angesichts solcher Müllberge erscheinen Mehrwegbecher vielen als gute Alternative.

Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Dienstag (26.11.2019) in Berlin mitteilte, können solche Becher allerdings Schadstoffe abgeben. Fragen und Antworten.

Um welche Becher geht es?

Auch wenn viele Hersteller damit werben, dass ihre Becher aus nachwachsenden Rohstoffen wie Maismehl oder Bambus bestehen, ist das nur die halbe Wahrheit. In der Regel sorgen zusätzliche Melamin-Formaldehyd-Harze (MFH) dafür, dass die Gefäße dicht und stabil bleiben.

Der Kunststoff findet sich auch in bruchfesten Schüsseln und Besteck - zum Beispiel für Kleinkinder oder im Campingbereich. Eine Kennzeichnungspflicht der Hersteller gibt es nicht.

Wo liegt das Risiko?

Sowohl Melamin als auch Formaldehyd können aus dem Gefäß in das Lebensmittel übergehen. Bei einer aktuellen Untersuchung der Bundesländer von 56 MFH-haltigen Gefäßen wurde in einem Viertel der Proben der Grenzwert für Melamin überschritten, bei 11 Prozent der Proben für Formaldehyd. Die höchsten Werte lagen um das Vierfache bei Melamin und um das 19-fache bei Formaldehyd.

Wie gesundheitsschädlich sind Bambusbecher?

WDR 5 Quarks - Topthemen aus der Wissenschaft 23.07.2019 06:25 Min. Verfügbar bis 22.07.2024 WDR 5

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Im Tierversuch wurde beobachtet, dass eine langfristige und starke Melamin-Belastung das Risiko für Blasenkrebs steigert. Formaldehyd reizt Haut und Schleimhäute und kann beim Einatmen Krebs im Nasen-Rachen-Raum auslösen. Allerdings sind dafür sehr hohe Dosen über einen langen Zeitraum nötig.

Warum sind Kaffeetrinker besonders gefährdet?

Fabrikneue Mehrwegbecher aus MFH dünsten gewöhnlich kaum Schadstoffe aus. Probleme entstehen erst dann, wenn sehr heiße Flüssigkeiten eingefüllt werden - bei Temperaturen über 70 Grad Celsius.

Treten außerdem im Lauf der Zeit winzige Beschädigungen der Oberfläche auf, werden mehr Schadstoffe freigesetzt. Deshalb rät das Bundesinstitut für Risikobewertung dazu, MFH-Produkte mit deutlichen Gebrauchsspuren zu entsorgen. Als Alternativen empfiehlt das Institut Becher aus Glas, Porzellan oder Edelstahl.

Ergebnisse der Labortests

Der WDR hat sechs Bambus-Becher unter die Lupe genommen - drei Coffee-to-go-Becher, drei Kindergeschirr-Becher.

Bambusbecher

Bezeichnung: Zuperzozial Cruising Travel Mug
Hersteller-Information:
Basiert auf biologisch abbaubarem Bambus und Mais (bamboo fiber, corn starch, artificial resin)
Formaldehyd:
2,3 mg/kg
Melamin:
1,0 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden:
in Sachen Verbrauchertäuschung grenzwertig, aber gerade noch "verkehrsfähig“, da Melamin zumindest im Kleingedruckten genannt ist

Bezeichnung: Zuperzozial Cruising Travel Mug
Hersteller-Information:
Basiert auf biologisch abbaubarem Bambus und Mais (bamboo fiber, corn starch, artificial resin)
Formaldehyd:
2,3 mg/kg
Melamin:
1,0 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden:
in Sachen Verbrauchertäuschung grenzwertig, aber gerade noch "verkehrsfähig“, da Melamin zumindest im Kleingedruckten genannt ist

Bezeichnung: Travel Mug Bamboo "No Drama"
Hersteller-Information:
Vorwiegend aus natürlichen Rohstoffen, recyclebar
Formaldehyd:
1,8 mg/kg
Melamin:
0,2 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden:
"nicht verkehrsfähig“, da recyclebar drauf steht, dies durch den Melaminanteil aber nicht geht. Deutscher Vertrieb und Händler haben zugesichert, Verpackung und Online-Beschreibung zu ändern

Bezeichnung: Ecoffee Cup
Hersteller-Information:
Natürliche Bambusfaser, biologisch abbaubar
Formaldehyd: 3,3 mg/kg
Melamin:
0,3 mg/kg
Info: Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden: "nicht verkehrsfähig", da biologisch abbaubar drauf steht, dies durch den Melaminanteil aber nicht geht. Hersteller hat auf Anfrage nicht reagiert. Händler hat zugesichert, die Online-Beschreibung zu ändern.

Bezeichnung: For little Fingers Eco Dining Set
Hersteller-Information:
aus Bambusfasern, biologisch abbaubar
Formaldehyd: 1,8 mg/kg
Melamin:
0,4 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden:
"nicht verkehrsfähig", da biologisch abbaubar drauf steht, dies durch den Melaminanteil aber nicht geht. Deutscher Vertrieb hat die Auslieferung bis auf Weiteres gestoppt und seine Händler informiert. Einige Händler haben das Produkt sofort aus dem Verkauf genommen.

Bezeichnung: Petit Collage Bamboo Dinnerware "Our World"
Hersteller-Information:
Bambus, plastikfrei, biologisch abbaubar, ungiftig
Formaldehyd:
7,2 mg/kg
Melamin:
2,0 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden: "nicht verkehrsfähig", da biologisch abbaubar drauf steht, dies durch den Melaminanteil aber nicht geht. Die Angabe "plastikfrei" ist falsch. Der Hersteller aus USA behauptet, vom Produzenten in China arglistig getäuscht worden sein. Ab der neuen Charge würde die Beschreibung auf der Verpackung geändert. Der Verkäufer in Deutschland wollte sich nicht auf unsere Anfrage äußern.

Bezeichnung: Nordic Crew
Hersteller-Information:
Bambus und Maismehl plus Melamin
Formaldehyd:
1,7 mg/kg
Melamin:
< 0,2 mg/kg
Info:
Schadstoffe unter Grenzwerten
Urteil Überwachungsbehörden:
Es gibt nichts zu beanstanden, da Melamin klar genannt ist.

Übrigens: Eine Rückkehr von Mehrweg- zu Einwegbechern ist weder aus ökologischen noch gesundheitlichen Gründen empfehlenswert. Das legt zumindest eine Untersuchung der Schweizer Stiftung für Lebensmittelverpackungen von 2017 nahe.

Demnach können bei hohen Temperaturen auch bei beschichteten Pappbechern Schadstoffe in das Getränk übergehen - zum Beispiel Weichmacher, die unter Verdacht stehen, das Hormonsystem zu schädigen.

Stand: 26.11.2019, 11:26

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