Viel für wenig

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Günstig Kochen für eine Großfamilie

Das Bild zeigt die Familie.

Großeinsatz für Björn Freitag bei Familie Jansen in Eschweiler. Vater, Mutter und fünf Töchter – und alle wollen satt werden. Doch sind die Geschmäcker noch so verschieden, bei einem sind sich alle Familienmitglieder einig: mediterrane, leichte Küche mit mehr Fisch soll es sein. Kein Problem für den Profikoch, doch steht er vor einer anderen Herausforderung: Mutter Michaela ist bereits ein echter Sparfuchs. | video

Schluss mit dem Einkaufschaos – frisch gekocht statt Tiefkühlkost

Das Bild zeigt

Ein neuer Fall für Spitzenkoch Björn Freitag. Familie Beinker aus Steinhagen bei Bielefeld braucht seine Hilfe. Diesmal ist der beliebte Spitzenkoch aus Dorsten in neuer Mission unterwegs. Er will gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch bringen: Viel für wenig. | video

Ist günstig kochen auch gesund?

Das Bild zeigt Björn Freitag mit zwei Männern in einer Küche.

Björn Freitag will herausfinden, was wir kaufen und essen können - ohne schlechtes Gewissen. Diesmal ist er in Mönchengladbach unterwegs und hilft Familie Gelfi. Die möchte dringend beim Essen sparen, aber natürlich nicht in puncto Geschmack. Gleichzeitig soll aber die Ernährung gesünder und kalorienärmer werden. | video

Gemüse-Challenge - mit gesunden Zutaten sparen

Das Bild zeigt einen Korb mit verschiedenen Gemüsesorten.

Björn Freitag ist heute am Rhein unterwegs, denn Familie Birgel aus Bonn-Beuel braucht seine Hilfe. Wenn es ums tägliche Mittagessen geht, kommt Mutter Nadine an ihre Grenzen - drei bis vier verschiedene Gerichte stehen auf dem Tisch - jedes Kind mag etwas anderes und auf Gemüse würden die Kleinen am liebsten ganz verzichten. Das geht ins Geld, dabei würde die Familie gern sparen für ihr neues Eigenheim. | video

Vielfältig und sparsam kochen mit Fleisch

Björn Freitag sitzt an einem Tisch, vor ihm drei Teller und ein Schüsselchen

Fleisch steht bei Familie Reck/van Wickeren ganz oben auf dem Speiseplan. Und obwohl sie dieses meistens beim Discounter kaufen, sind die Ausgaben enorm. Dass man beim Einkauf aber nicht auf Qualität verzichten muss und trotzdem sparen kann, das zeigt Björn Freitag. | video