Frauen an den Herd?

Frauen an den Herd?

Unterwegs im Westen 15.07.2020 28:55 Min. UT Verfügbar bis 15.07.2021 WDR Von Maike van Galen

Brutale Arbeitszeiten, hohe Belastung, kaum Schlaf: Ein Dasein als Koch ist ein Knochenjob – und in der Spitzengastronomie selten weiblich besetzt.

Höchste Zeit für einen Kurswechsel. Langsam wandelt sich die Branche – auch dank aufstrebender Jungköchinnen, die einen neuen Ton in der Spitzenküche anschlagen.

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