Wild - wie gesund ist das Fleisch?

Wild - wie gesund ist das Fleisch?

Servicezeit 17.12.2018 04:53 Min. Verfügbar bis 17.12.2019 WDR

Nicht jedermanns Sache, aber gerade an Festtagen wie Weihnachten kommt in vielen Familien Hirsch oder Wildschwein auf den Tisch. Schmeckt es wirklich so streng, wie man sagt? Und wie gesund ist es? Ernährungsexpertin Brigitte Bäuerlein weiß es.