Spargel – lecker, leicht und vielfältig

Spargel – lecker, leicht und vielfältig

Servicezeit 16.04.2020 06:44 Min. UT Verfügbar bis 16.04.2021 WDR Von Lukas Stevens

NRW ist das Spargelland Deutschlands. Letztes Jahr wurden hier 22.000 Tonnen geerntet – deutlich mehr als im Rest der Bundesrepublik. Warum wir den Spargel so lieben und wie die Ernte zu Zeiten von Corona vorangeht, hat Ernährungsexpertin Brigitte Bäuerlein herausgefunden.

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