So kocht Italien – Risotto alla Milanese

So kocht Italien – Risotto alla Milanese

Servicezeit 22.10.2020 03:19 Min. UT Verfügbar bis 22.10.2021 WDR Von Birgit Bonk, Birgit Brückner

Wenn man in Mailand ist, sollte man auf jeden Fall in einer urigen Taverne das Risotto alla Milanese probieren. Das gibt es als Beilage oft zum Osso Buco, zum typisch mailändischen Schmorgericht mit Kalbshaxe oder einfach pur. Tamina Kallert fragt nach, wie es geht.

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