Senf: Das gesunde Gewürz

Senf: Das gesunde Gewürz

Servicezeit 01.10.2020 04:27 Min. UT Verfügbar bis 01.10.2021 WDR Von Jelena Altenberg

Er ist goldgelb und steht an jeder Würstchenbude. Pro Jahr isst jeder Deutsche rund 900 Gramm Senf. Die Auswahl im Supermarkt ist riesig. Doch was steck eigentlich drin im kleinen Senfkorn? Und wie wird aus dem Korn unser köstlicher Tafelsenf?

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