Campylobacter - Keime im Fleisch

Campylobacter - Keime im Fleisch

Servicezeit 24.06.2019 04:14 Min. Verfügbar bis 24.06.2020 WDR Von Ulrike Heimes

Die Campylobacter-Bakterien zählen zu den häufigsten Erregern bakterieller Magen-Darm-Infektionen. Sie werden vor allem über kontaminiertes Fleisch übertragen. Jedes zweite im Supermarkt verkaufte Stück Hühnerfleisch ist mit Campylobacter-Bakterien belastet.