Wenige Bausteine – unzählige Formen

Wenige Bausteine – unzählige Formen

Quarks 24.04.2018 02:38 Min. WDR

Eiweiße gibt es in unzähligen Formen – aber egal wie unterschiedlich sie sind: Alle Eiweiße sind aus einem kleinen Sortiment von Bausteinen aufgebaut. Darum lässt sich ein Eiweiß leicht zu einem ganz anderen Eiweiß umbauen: Aus einer Muskelzelle kann später einmal ein Haar werden. Autor/-in: Ulrich Grünewald