Weißbrot oder Vollkornbrot? Der Zwillingstest

Quarks 30.10.2018 03:14 Min. Verfügbar bis 30.10.2023 WDR

Welches Brot ist gesünder, welches Brot macht länger satt? Und wie wirken sich die unterschiedlichen Brote auf den Blutzucker aus? Die Zwillinge Rike und Kati machen den Test. Autor/-in: Matthias Bremer [Zweite Fassung vom 30.10.2018 wegen einer korrigierten Maßeinheit]