Vitamine: Wie viel brauchen wir wirklich?

Vitamine: Wie viel brauchen wir wirklich?

Quarks 18.08.2020 44:26 Min. UT DGS Verfügbar bis 18.08.2025 WDR

"Viel hilft viel" war gestern: Bei Vitaminen kommt es auf die richtige Menge an – nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel.

Nützen Vitaminpräparate, oder schaden sie womöglich sogar? In welchen natürlichen Lebensmitteln stecken die meisten Vitamine – und wie kann man dafür sorgen, dass sie beim Kochen erhalten bleiben?

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