Quallenchips

Quallenchips

Quarks 31.07.2018 03:49 Min. Verfügbar bis 31.07.2023 WDR

In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen. Meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für den europäischen Geschmack ist das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Zubereitung gefunden: Qualle als knackiger Chip. Autor/-in: Ulrich Grünewald