Quarks: Kochen, braten, frittieren: Was passiert mit den Vitaminen? | Video der Sendung vom 18.08.2020 21:00 Uhr (18.8.2020) mit Untertitel

Montage: verschiedene Kinder-Lebensmittel

Kochen, braten, frittieren: Was passiert mit den Vitaminen?

18.08.2020 ∙ Quarks ∙ WDR
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Ralf und Florence vor der Milchstraße

Kartoffeln enthalten nicht nur Stärke, sondern auch Vitamin C. Durch Hitze wird es zum Teil zerstört. Welche Zubereitungsform ist in Punkto Vitamine die günstigste? Quarks kocht, brät, frittiert - und schickt die Kartoffeln ins Labor.


Bild: WDR
Video verfügbar:
bis 18.08.2025 ∙ 21:00 Uhr