Der Stoff mit dem wirklich guten Ruf

Der Stoff mit dem wirklich guten Ruf

Quarks 24.04.2018 01:32 Min. WDR

Eiweiß hat einen guten Ruf – es ist ein lebenswichtiger Baustein für unseren Organismus und beliebt für Diäten aller Art. Denn im Gegensatz zu Zucker und Fett soll Eiweiß nicht dick machen. Das gute Image von Eiweiß nutzt auch die Industrie. Autor/-in: Carsten Linder