Der Fett-Feldzug – oder wie das Fett sein Fett weg bekam

Quarks & Co. 08.08.2017. 04:23 Min.. Verfügbar bis 08.08.2022. WDR.

Fett soll dick und krank machen. Dieses Image hatte Fett zu Unrecht – wie man heute weiß. Denn Medizin, Ernährungswissenschaft, Politik, Medien und Lebensmittelindustrie haben ziemlich lange für den schlechten Ruf gesorgt. Autoren: Sonja Kolonko und Katrin Krieft