Spargel-Anbau auf Kosten der Umwelt?

Spargel-Anbau auf Kosten der Umwelt?

Markt | 03.05.2017 | 04:49 Min. | Verfügbar bis 03.05.2018 | WDR

80 Prozent des Spargels, den wir essen, stammt aus deutschem Anbau. Und er kommt von Jahr zu Jahr immer früher, dieses Jahr wurde er schon Ende März gestochen. Wir zeigen warum das so ist und was das für die Umwelt bedeutet.