Metzgereien-Sterben in NRW

Metzgereien-Sterben in NRW

Markt 27.11.2019 04:18 Min. UT Verfügbar bis 27.11.2020 WDR Von Cedrik Pelka

In vielen Dörfern und kleineren Städten in NRW gibt es keine Fleischereien mehr. Auch in den Metropolen sucht man inzwischen oft vergeblich einen Metzger. Am Umsatz liegt es nicht, die meisten Metzger finden keinen Nachfolger und auch kaum Personal. Geringe Bezahlung, schlechtes Image - auch Auszubildende gibt es in der Branche kaum noch. Bald könnten ganze Landstriche ohne diese Handwerksbetriebe dastehen.

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