Lebensmittelerzeugung vor Ort

Lebensmittelerzeugung vor Ort

Markt 30.09.2020 06:52 Min. UT Verfügbar bis 30.09.2021 WDR Von Philip Hinken

Kräuterzucht direkt im Supermarkt, im computergesteuerten Pflanzschrank unter künstlichem Licht. Was Aldi und neuerdings auch Kaufland erproben, ist erst der Anfang. Die große Vision von Start-ups wie Infarm: Lebensmittel in großen Indoor-Farmen mitten in der Großstadt produzieren. Das spart Transportwege. Ist aber auch sehr abhängig von Strom.

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