Lecker: Schwarznuss

Lecker: Schwarznuss

Lokalzeit Südwestfalen 24.10.2018 04:09 Min. WDR

Wie sieht eigentlich eine Schwarznuss aus? Olaf Baumeister kocht damit. Diese relativ unbekannte Nuss ist mit der Walnuss verwandt, aber nur selten zu finden. Wenn, dann eher in der Region um Soest. Und das mit dem Knacken ist auch eine Kunst für sich.