Kuchen: Grotemeyers Schoko-Orangenlikör-Torte

Kuchen: Grotemeyers Schoko-Orangenlikör-Torte

Lokalzeit Münsterland 24.01.2020 04:57 Min. Verfügbar bis 26.01.2021 WDR Von Oliver Steuck

Das Café Grotemeyer war fast 170 Jahre eine der ersten Adressen für köstliche Torten. Inzwischen ist es geschlossen, weil es keinen Nachfolger gab. Damit die Rezepte nicht verloren gehen, hat Dorothée Kerstiens die besten aufwendig zusammengetragen, nachgebacken und in einem Buch über das legendäre Café veröffentlicht. Für uns backt sie eine Torte, die nicht in dem Buch steht: ein Cointreautorte, die die Grotemeyer-Kunden schon in den wilden 1920er Jahren verzückt hat.