Sehr, sehr lecker - Lokalzeit Düsseldorf

Sehr sehr lecker

Sehr, sehr lecker: Auf dem Wochenmarkt in Mettmann

Oben Blick eines Mannes auf der Arbeitsflache der Küche in Markt

Bei der gegenwärtigen Hitze kocht Lokalzeit-Gourmet Dave Hänsel diesmal kalt. Auf dem Markt in Mettmann fragt er die Passanten nach ihren "Hitzegerichten" und serviert Gaspacho, eine südspanische/portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse. | video

Sehr, sehr lecker: koreanische Küche in Düsseldorf

Eine Kellnerin bringt ein Gericht zum Kunden

Reporter Dave Hänsel besucht das koreanische Restaurant Bibimcup – ein Familienbetrieb mitten in Düsseldorf. Die koreansiche Küche unterscheidet sich von der anderen asiatischen Küche durch ihre Schärfe. Was alles in den Wok und dann auf den Teller kommt, zeigt die Dame des Hause in der Küche. | video

Sehr, sehr lecker: Mit Bernhard Paul vom Circus Roncalli

Zwei Männer einer davon Bernhard Paul vom Circus Roncalli essen

Der Zirkus Roncalli ist in der Stadt: Erfinder und Clown Bernhard Paul macht einen Ausflug ins "Little Tokyo" zu Koch Dave Hänsel, um eine Misosuppe zu kochen. Dabei erzählt er von seinem Anti-Helden. | video

Sehr, sehr lecker: Der Markt "Hochdahl"

Sehr, sehr lecker: Der Markt "Hochdahl"

Dave Hänsel hat seine Küche auf dem Hochdahler Wochenmarkt aufgebaut, um mit zahlreichen Schaulustigen zu kochen. Diesmal gibt es Fisch: schwarzer Heilbutt mit Trauben-Senf-Soße und Bratkartoffeln. | video

Sehr, sehr lecker: Restaurant Bonalumi am Martin Luther Platz

Ein Gericht aus dem Restaurant Bonalumi.

Die Baustelle auf dem Martin-Luther-Platz ist endlich weg und Düsseldorf ist um einen schönen Platz reicher. In den Shadow Arkaden, direkt neben dem neuen Platz, kann man nicht nur gut shoppen, sondern auch gut essen. Reporter Dave Hänsel fand es im Bonalumi sehr, sehr lecker und stellt das Restaurant vor. | video

Sehr, sehr lecker - Markt

Sehr, sehr lecker - Markt

Reporter Dave Hänsel kocht mit Ziegenkäse, Rote Bete, Ingwer und verschiedenen Rettichsorten in Krefeld auf dem Markt und lässt sich von den Zuschauern helfen. | video

Sehr, sehr lecker: Markt in Angermund

Sehr, sehr lecker: Café du Sommelier

Sehr, sehr lecker: Café du Sommelier

Im Cafe du Sommelier erwartet den Gast französisches Brasserieflair. Und das Besondere dort ist die Sommelier, die aus New York kommt. Der Wein und die Liebe haben sie nach Düsseldorf geholt. Reporter Dave Hänsel stellt das Café du Sommelier vor. | video

Sehr, sehr lecker: Wochenmarkt in Rath

Reporter Dave Hänsel steht mit einer Frau an einem Tisch auf dem Wochenmarkt und schält Spargel.

Dave Hänsel war auf dem Wochenmarkt in Rath zu Gast und hat mit frischen Zutaten ein leichtes und leckeres Gericht zubereitet: Wildkräutersalat mit Spargel und Lachs. Perfekt bei warmem Wetter oder für alle, die auf ihre Figur achten wollen. | video

Sehr sehr lecker: La Manufaktur in Düsseldorf

Sehr sehr lecker: La Manufaktur in Düsseldorf

Dave Hänsel testet diesmal ein Restaurant mit französischem Flair. Es gibt Scholle und bei der Zubereitung lernt Dave Hänsel, wie der Fisch "konfiert" wird und wie ein "Anrichtring" funktioniert. | video

Sehr sehr lecker auf dem Trimm Dich Pfad

Spargelgericht

Fitter werden, vielleicht ein bisschen abnehmen - das war das Ziel von Dave Hänsel. Inzwischen läuft er auf Hochtouren. Sport im Wald, Sport in einem Studio, in dem Stromimpulse die Muskeln stimulieren und kochen, und das alles in nur 4 Minuten. | video

Sehr sehr lecker: Zu Hause mit Walid El-Sheikh

Sehr sehr lecker: Zu Hause mit Walid El-Sheikh

Die längste Theke der Welt, die Düsseldorfer Altstadt hat drei neuste Clubs zu bieten. Die gehören Walid El Sheik und ihn hat Koch Dave Hänsel in seine Küche eingeladen, um über das Nachtleben zu plaudern. Dabei wird selbstverständlich auch gekocht: Reis und Gemüse mit Orangen-Kokossoße sowie Fisch. | video

Sehr sehr lecker: auf dem Wochenmarkt in Ratingen

Dave Hänsel auf dem Wochenmarkt in Ratingen

Dave Hänsel war auf dem Wochenmarkt in Ratingen zu Gast und hat für die Ratinger gekocht. Wie immer, haben ihm dabei viele Zuschauerinnen und Zuschauer geholfen. Zubereitet hat er einen Frühlingssalat mit Flank-Steak aus frischen Zutaten direkt vom Markt. | video

Sehr sehr lecker: Benders Marie in der Altstadt

Essen bei Benders Marie in Düsseldorf.

Das "Benders Marie" in Düsseldorf ist ein Lokal, das es schon ewig gibt. Bei dem Altstadt-Restaurant hat nun aber der Pächter gewechselt. Dave Hänsel lässt sich herumführen und testet das Angebot im "neuen" Benders Marie. | video

Sehr sehr lecker: Direkt vom Markt in Gerresheim

Dave Hänsel

Dave Hänsel kocht ein Ostermenü auf dem Markt in Gerresheim - und lässt sich dabei tatkräftig von den zahlreichen Passanten unterstützen. | video

Sehr sehr lecker: In der Schule

In einer Schule wird gekocht.

Gesundes ist für die Kleinen oft nicht so verlockend, gesundes Essen ist aber wichtig, vor allem für die Entwicklung. Um bei Kindern den Spaß am Kochen und Ernährung zu wecken, ist Koch Dave nach Düsseldorf Stockum gefahren und knetet, rollt und kocht mit der Klasse 4 B der Beckbuschschule. | video

Sehr sehr lecker: Zuhause bei Dave

Brot mit gegrillten Auberginen

Kurz vor der Weinmesse „Pro Wein“ hat sich Reporter Dave Hänsel eine Weinexpertin nach Hause eingeladen. Sommelière Susanne Fischer hat in Düsseldorf in der Sterne-Gastronomie gelernt und gearbeitet. Seit acht Jahren hat sie einen Weinladen in Düsseldorf-Bilk. | video

Sehr sehr lecker: Die "Depeche" in Meerbusch-Osterath

Ein Teller mit Nudeln und Rucola

Das Wort Depesche kommt aus dem französischen und bedeutet im Ursprung “sich beeilen“. In Meerbusch Osterrath gibt es ein Restaurant namens Depeche, das hat jedoch weniger mit Eile als mit Genuss zu tun. Reporter Dave Hänsel hat das Restaurant getestet. | video

Sehr sehr lecker

Dave Hänsel macht Sport mit Anderen

Lokalzeit-Koch Dave Hänsel bemüht sich, abzunehmen. Aus diesem Grund zeigt er uns schon seit einigen Wochen, wie man leicht und lecker kocht. Weil aber Abnehmen ohne Bewegung nicht klappt, trifft er sich immer samstags mit anderen aktiven Zuschauerinnen und Zuschauern im Grafenberger Wald. Auf dem Trimm-Dich-Pfad baut unser Koch sogar eine "Behelfsküche" auf. Es gibt leckeren Salat für neugierige Freizeitsportler. | video

Sehr sehr lecker: Heute gibt es Pasta

Die beiden Köche mit Mehl in der Hand

Reporter Dave Hänsel kocht diesmal zu Hause mit seinem Gast, dem Fernsehkoch Frodo Schäfer. Thematisch geht es weiterhin um die sehr, sehr leckere Diät. Dave will abnehmen und darf alles essen, er muss es nur selber machen. Es stehen Nudeln auf dem Plan, hausgemacht und farbenfroh. | video

Sehr sehr lecker: Auf dem Wochenmarkt in Viersen Süchteln

Sehr, sehr lecker auf dem Wochenmarkt in Viersen Süchteln

Besonders nach Karneval ist das Bedürfnis nach etwas Gesundem geweckt, doch auch der Appetit kommt nicht zu kurz, wenn Dave Hänsel gemeinsam mit Zuschauern in Viersen Süchteln Pastinaken mit Zander zubereitet. | video

Sehr sehr lecker: Prinzenempfang

Sehr sehr lecker: Prinzenempfang

Unser Kollege Dave Hänsel hat den großen Karnevalsempfang im Funkhaus genutzt, um mitten im Trubel die neue Folge von "Sehr, sehr lecker" zu produzieren. Während das Prinzenpaar mit Kinderprinzen und vielen Zuschauern feierte, hat Dave Hänsel mitten im Trubel seine Küche aufgebaut, gekocht und sogar den ein und anderen für die Zubereitung eingespannt. Ob das am Ende geschmeckt hat? | video

Sehr sehr lecker: Restauranttipp

Der WDR empfiehlt Restaurants.

Es wird wieder lecker bei uns: Unser Restaurant-Tester Dave Hänsel ist zwar gerade in der Abnehmphase, aber bevor Dave morgen wieder zum gemeinsamen Sporteln antritt, schauen wir uns das heutige Restaurant an. Dave hat es sich im Byliny in Düsseldorf schmecken lassen. Byliny ist slowakisch und bedeutet: Kräuter. | video

Sehr sehr lecker: Auf dem Wochenmarkt in Holthausen

Eine Pilz- und Zwiebelpfanne von Nahem.

In Düsseldorf-Holthausen gibt es mittwochs einen kleinen, aber feinen Markt. Reporter Dave Hänsel ist mit seiner Küche auf diesen Markt gefahren und hat mit vielen Zuschauern Skrei, also Winterkabeljau, mit Fenchel gebraten. Sehr, sehr lecker. | video

Sehr sehr lecker: Abnehmen mit Dave

Sehr, sehr lecker: Abnehmen mit Dave

Unser Koch Dave Hänsel will unbedingt abnehmen. Weil er nicht auf sein sehr sehr leckeres Essen verzichten möchte, kocht er mal ein bisschen anders und macht jetzt sogar Gymnastik in seiner Küche. Diesmal besucht Dave eine Bäckerei und kocht einen leckeren Brotaufstrich - und wir gucken ihm beim Abnehmen zu. | video

Sehr sehr lecker: Abnehmen mit Dave Hänsel

Ansicht auf eine Schüssel mit Apfelmüsli. Sie sieht sehr gesund aus.

Seit letzter Woche macht Reporter Dave Hänsel eine Diät. Er will sehr, sehr lecker abnehmen und dazu gehören Sport und keine Fertiggerichte, also selber kochen. Mit Zuschauern war er im Grafenberger Wald auf den Trimm-dich-Pfad um sich fit zu machen. | video

Sehr sehr lecker

Dave Hänsel kocht zu Hause

Dave Hänsel kocht nicht nur mit Zuschauern auf den Wochenmärkten der Region, manchmal lädt er auch bekannte Menschen zu sich nach Hause ein. Für die letzte Folge des Jahres hat er eine der besten Hobbyköchinnen Düsseldorfs zu Gast. | video

Sehr sehr lecker: Weihnachtsmenü- Dessert

Dessert-Testing auf dem Weihnachtsmarkt

Ein Winterlicher Salat in Kaiserswerth, dann ein Zwischengang mit gebrannten Mandeln, Huhn und Rotkohl in Neuss und ein leckeres Hauptgericht mit Hirsch. Gekocht auf dem Weihnachtsmarkt in Mönchengladbach. Das ist unser Lokalzeit Düsseldorf Weihnachtsmenü. Jetzt fehlt noch das Dessert und das hat Dave in Oberkassel auf dem Weihnachtsmarkt gekocht. | video

Sehr sehr lecker: Hirsch mit Peking-Weihnachtssoße

Lokalzeit, Einzelbeitrag

In Mönchengladbach hat Reporter Dave Hänsel zusammen mit vielen Zuschauern den Hauptgang zum Weihnachts-Menü zubereitet. Gekocht wurde Hirsch mit einer Peking-Weihnachtssoße, Gnocci und bunten Möhren mit Passionsfrucht. | video

Sehr sehr lecker: Weihnachtsmenü - Teil 2

Weihnachtsgericht

Auf dem Neusser Weihnachtsmarkt hat Reporter Dave Hänsel, unterstützt von Zuschauern, den zweiten Gang des Lokalzeit-Weihnachtsmenüs eingelegt. So wurde Rotkohl noch nie gemacht! | video

Sehr sehr lecker: Weihnachtsmenü - Teil 1

Dave Hänsel beim Kochen auf dem Weihnachtsmarkt

Reporter Dave Hänsel hat in Kaiserswerth, passend zum ersten Adventskalendertürchen, auf dem Weihnachtsmarkt gekocht. Der erste Gang seines Lokalzeit Düsseldorf-Weihnachtsmenüs ist ein weihnachtlicher Wintersalat. | video

Sehr sehr lecker: Auf dem Wochenmarkt in Viersen

Sehr sehr lecker auf dem Wochenmarkt in Viersen

Am wettermäßig einzig schönen Tag in dieser Woche hat unser Lokalzeit-Restauranttester und Koch Dave in Viersen seine mobile Küche aufgebaut. Wie immer haben jede Menge Schaulustige mitgeholfen beim Zubereiten. Diesmal gab's Grünkohl - und zwar in einer Variante extra für Menschen, die den klassischen Grünkohl oder Grünkohl und Pinkel nicht so lecker finden. | video

Sehr sehr lecker: Arabesque

Das Essen beim Arabesque Restaurant

Heute ist Dave Hänsel im Urlaub und zwar direkt gegenüber des Staufenplatzes. Ein Kurzurlaub also und zwar in die arabische, kulinarische Kultur: Das Restaurant Arabesque versetzt die Gäste aus Düsseldorf hinaus in ein Märchen aus 1001 Nacht. Autor/-in: Dave Hänsel | video

Sehr sehr lecker: Kochen mit Jürgen Tüllmann

Jürgen Tüllmann mit sehr, sehr lecker-Koch

Am 11.11. starten viele verkleidet in die Karnevalssession. Auch Reporter Dave verkleidet sich gerne - zum Beispiel als Koch. Passend dazu hat er den Geschäftsführer des Düsseldorfer Carnevals-Comitees eingeladen. Hans Jürgen Tüllmann kocht mit Dave und verrät, wie es ist Geschäftsführer des Frohsinns zu sein. | video

Sehr sehr lecker: "ÄpelSchlaat in Düsseldorf"

Kartoffeln

Dave stellt ein Restaurant vor, in dem es fast ausschließlich Dinge aus Kartoffeln gibt. Dabei geht der Chef kreativ mit der Knolle um und Dave findet es sehr, sehr lecker. | video

Sehr sehr lecker

Sehr, sehr lecker

Wolfgang Sohn zählt zu den bekanntesten Fotokünstlern in Düsseldorf. Er organisiert die größte jährliche Fotokunst Ausstellung "Foto Pop up Fair" in Düsseldorf. Trotz Vorbereitungsstress hat er Zeit mit Dave Risotto zu kochen. | video

Sehr sehr lecker: Wochenmarkt in Lohausen

Sehr sehr lecker Wochenmarkt in Lohausen

Vergangene Woche hat Dave in Düsseldorf Lohausen auf dem Wochenmarkt gekocht. Dort gab es etwas ganz Besonderes: Das schnellste Gulasch der Welt. In 15 Minuten ist es bereits fertig. Das Geheimnis: Ein Schnellkochtopf und ganz viele Zuschauer auf dem Wochenmarkt. | video

Sehr sehr lecker: Auf der "EAT&STYLE" in Düsseldorf

Dave Hänsel

In Düsseldorf hat die „EAT&STYLE“ begonnen, Deutschlands große Genussmesse. Mehr als 200 Aussteller präsentieren alles zum Thema Küche & Kochen. Wir haben Dave Hänsel hingeschickt um zu erkunden, was es Neues gibt. | video

Sehr sehr lecker: Robs Kitchen

Dave Hänsel

Im ehemaligen Divine auf der Lorettostraße in Düsseldorf kocht neuerdings Rob ob Kamp. Deshalb heißt das Restaurant jetzt "Robs Kitchen". Vorkoster Dave Hänsel stellt uns das Restaurant vor. | video

Sehr sehr lecker: Mit Metzgermeister Peter Innhoven

Sehr, sehr lecker mit Metzgermeister Peter Innhoven

Bei den ersten, kälteren Temperaturen ist ein Eintopf, der von innen wärmt, einer der wohligsten Angelegenheiten. Unser Koch Dave hat heute (29.09.2017) Metzgermeister Peter Innhoven zu sich nach Hause zum Kochen eingeladen. Autor/-in: Dave Hänsel | video

Sehr sehr lecker

Rindersteack, Ofenkartoffel und Champignons

Lokalzeit-Vorkoster Dave Hänsel hat festgestellt, dass es den Kleingärtner in der Anlage Düsseldorf Stockum sehr gut geht. Denn in ihrem Vereinsheim isst man sehr sehr lecker. Dave Hänsel geht heute ins Haus Rheingarten zu einer XXL Portion Gambas. | video

Sehr sehr lecker: Kräuterhof in Lörick

„Sehr, sehr lecker: Kräuterhof in Lörick“

Lokalzeit-Gourmet Dave Hänsel erklärt heute alles rund um Kräuter. Im Kräuterhof in Düsseldorf Lörick bekommt er Tipps zur Pflege, hilft bei der Ernte von Beifuss und kocht mit den Hofbesitzern Nudeln mit frischem Pesto. | video

Sehr sehr lecker: Reiterstübchen in Neuss

Sehr, sehr lecker: Reiterstübchen in Neuss

Dave Hänsel zeigt uns einen Restaurant-Tipp für Menschen, die gerne in der Natur speisen wollen. In diesem Fall kommen besonders Pferdeliebhaber auf Ihre Kosten. Denn Anthonys Reiterstübchen befindet sich in Neuss Schlicherum auf einem Reiterhof. | video

Sehr sehr lecker

Sehr, sehr lecker

Vielleicht wollen sie ihren Kindern zum Ende der Ferien noch mal ein besonderes Gericht gönnen. Dann müssen Sie jetzt genau hinschauen. Lokalzeit-Gourmet Dave Hänsel kocht kindgerecht mit Stargast Volker Rosin. Platinplattengewinner für seine Kindermusik und Namenspatron einer Düsseldorfer Grundschule. | video