Der erste Spargel aus der Region

Der erste Spargel aus der Region

Lokalzeit aus Aachen 19.03.2019 02:35 Min. WDR Von Bettina Staubitz-Wirtz

Zum Frühlingsanfang werden die ersten Spargel geerntet – im März. Möglich macht es Herbert Jansen: Er beheizt die zarten Stangen mit 32 Grad warmen Wasser. Der sogenannte Heizspargel wird nicht nur in der Region verkauft, sondern in der gesamten Bundesrepublik und ist eine wichtige Einnahmequelle für den Bauern aus Waldfeucht.