Rotes Höhenvieh und Zwiebelburger aus Höxter

Rotes Höhenvieh und Zwiebelburger aus Höxter

27.08.2018 | 43:23 Min. | UT | Verfügbar bis 27.08.2019 | WDR

Das Hausboot legt heute in Höxter an und die Köche schwingen sich auf ihre Räder. Im Fachwerkdorf Reileifzen trifft Frank Buchholz den Züchter Friedrich Stapel. Er züchtet rotes Höhenvieh, eine fast ausgestorbene rötliche Rinderrasse, die schon die Kelten kannten. Autor/-in: Anja Montag und Guido Niebuhr