Es ist eine von den vielen verschiedenen Hunderten von Venusmuschelarten, die man kennt; auf Deutsch heißen sie auch Teppichmuscheln, weil sie den Meeresboden geradezu teppichartig überziehen. Sie sind schnell gar und passen wunderbar zu Pasta.
Vongole Veraci
Kochen mit Martina und Moritz . 18.11.2023. 09:37 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 23.11.2025. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.