Tagliata vom Entrecôte auf Salatbett

Tagliata vom Entrecôte auf Salatbett

Kochen mit Martina und Moritz 18.05.2019 DGS Verfügbar bis 06.07.2020 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Tagliata ist italienisch und bedeutet „geschnitten“. Und genau das ist es auch: ein großes, dickes Steak, welches – nachdem es perfekt gebraten ist – für die Gäste aufgeschnitten wird.

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