Matjes

Matjes

Kochen mit Martina und Moritz 23.01.2021 UT DGS Verfügbar bis 23.01.2022 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Diese kleinen zarten Heringe, die man im ganzen Land überall an Straßenbuden aus der Hand verspeisen kann, sind eine ganz besondere Delikatesse. Matjestatar ist ein schneller köstlicher Imbiss, zum Beispiel zu Pell- oder Bratkartoffeln. Ist aber auch ein hübscher Apéritifhappen.

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