Man nehme ein Bund Suppengrün...

Man nehme ein Bund Suppengrün...

Kochen mit Martina und Moritz 12.10.2019 28:49 Min. UT DGS Verfügbar bis 12.10.2020 WDR Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Suppengrün ist das Wurzelwerk, das man für eine ordentliche Suppe braucht. Darunter versteht man ein Bündel aus Möhre, Lauch und Sellerie – manchmal sind auch noch Petersilienwurzel und -stiele hineingeschnürt.

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