Lachs mit Kräuter-Mousseline

Lachs mit Kräuter-Mousseline

Kochen mit Martina und Moritz 08.06.2019 UT DGS WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Lachs reagiert extrem empfindlich auf Hitze. Für dieses Rezept wollen die beiden Köche aber zeigen, wie man Lachs warm zubereitet, ohne dass er unter zu viel Hitze leidet.

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