Kronfleisch aus dem Wok

Kronfleisch aus dem Wok

Kochen mit Martina und Moritz 07.12.2019 UT DGS Verfügbar bis 07.03.2020 WDR

Das langfaserige Fleisch aus dem dünnen Teil vom Zwerchfell, das Kronfleisch, kann man auch gut im Wok zubereiten. Beim Pfannenrühren hat es nur ganz kurz Hitzekontakt und bleibt wunderbar saftig.

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