Herbstfreuden: Wild und Pilze

Herbstfreuden: Wild und Pilze

Kochen mit Martina und Moritz 10.10.2020 28:59 Min. UT DGS Verfügbar bis 10.10.2021 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Martina und Moritz zeigen, dass Wild unglaublich vielseitig und wohlschmeckend sein kann.

Die beiden WDR-Köche lieben vor allem kleinere Teile, die schnell gar sind – und die man zu pfiffigeren Gerichten verarbeiten kann – nach Ideen aus den unterschiedlichsten Küchen dieser Welt. Und durchgedreht, als Hackfleisch, lässt es sich genauso vielseitig verarbeiten zu herzhaften Buletten oder zum duftenden Sugo.

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