Gefüllte Knödel aus Böhmen

Gefüllte Knödel aus Böhmen

Kochen mit Martina und Moritz 24.10.2020 UT DGS Verfügbar bis 24.10.2021 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Sie sind rund, aus gekochten Kartoffeln, zu einem Teig verarbeitet und werden vielfältig gefüllt. Man liebt sie süß, aber auch herzhaft, und sie werden somit entweder als Hauptgericht oder auch als Nachspeise serviert. Martina und Moritz haben sich für eine herzhafte, klassische Füllung mit Zwiebeln und Kassler entschieden und obenauf kommen herrlich knuspriger Speck und Zwiebeln.

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