Die Küche in Schleswig-Holstein

Die Küche in Schleswig-Holstein

Kochen mit Martina und Moritz 13.07.2019 28:51 Min. UT DGS Verfügbar bis 13.07.2020 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Diesmal sind die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz auf ihrer Reise durch die regionalen Länderküchen im äußersten Norden Deutschlands angekommen, in Schleswig-Holstein. Hier spielen Wind und Meer eine große Rolle, es herrscht also ein eher raues Klima. Nordische Einflüsse bestimmen die Küche, auch aus Dänemark und Schweden.

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