Delikates aus Innereien – Regionale Lieblingsgerichte für Genießer

Delikates aus Innereien – Regionale Lieblingsgerichte für Genießer

25.11.2017 | 28:48 Min. | DGS | UT | Verfügbar bis 25.11.2018 | WDR

Dass Schlachttiere nicht nur aus Filet und Schnitzel bestehen, ist eine Binsenweisheit. Und auch wenn Innereien nicht unbedingt jedermanns Sache sind, immer mehr setzt sich bei uns die Einsicht durch, dass man alles verwerten sollte, was ein Tier an Essbarem liefert. Autor/-in: Sara Imhoff

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