Bratwurst Thüringer Art

Bratwurst Thüringer Art

Kochen mit Martina und Moritz 20.04.2019 UT DGS WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Diese Würste sind dicker und länger, als es der Norm entspricht: 15 bis 20 cm lang, 2 bis 3 cm Durchmesser. Als Würze sind in diesem Fall neben dem üblichen Salz, Pfeffer und Majoran auch Zwiebel, Knoblauch, Chili, Zitronenschale und Ingwer möglich.

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