Bramborak: Rösti aus rohen Kartoffeln

Bramborak: Rösti aus rohen Kartoffeln

Kochen mit Martina und Moritz 08.02.2020 UT DGS Verfügbar bis 07.02.2021 WDR Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer

Eine Art Kartoffelpuffer oder kleine Rösti aus rohen Kartoffeln. Sie werden fein gerieben, mit Ei und etwas Mehl sowie Milch zu einem flüssigen Teig gerührt. Daraus werden in einer normalen Pfanne esslöffelweise oder in einer Liwanzenpfanne kleine Küchlein gebacken.

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