Würzige Dinkel-Roggenkruste

Würzige Dinkel-Roggenkruste

Hier und heute 30.09.2020 10:55 Min. Verfügbar bis 30.09.2021 WDR

Das Roggen-Dinkel-Brot von Ingo Dickewied ist perfekt für die herbstliche Brotzeit. Es punktet mit kerniger Kruste und den Aromen von Fenchel und Kümmel. Warum beim Lemgoer Bäckermeister außerdem Rübenkraut in den Teig kommt, verrät er bei uns.