Spekulatius-Formen

Spekulatius-Formen

Hier und heute | 29.11.2018 | 09:20 Min. | Verfügbar bis 29.11.2019 | WDR

Über Jahrhunderte wurden Spekulatiusformen aufwändig von Hand geschnitzt. Doch dieser Beruf ist mittlerweile ausgestorben. Ende der 80er Jahre ging der letzte Formenstecher in den Ruhestand. Und dennoch werden heute noch Formen hergestellt. Ein Familienunternehmen sitzt in der Nähe von Krefeld und stellt seit dem 19. Jahrhundert diese Formen her. René le Riche schaut, wie die Spekulatius heute in Form gebracht werden.